Edestin - hva er det og hvorfor er det så viktig for oss?

I denne artikkelen vil du lære:

• Edestin - hva er det?
• Hva er effekten av edestin?
• Hvor finnes edestin?
• Forskning utført av tsjekkiske forskere på edestin som blodplasmaerstatning

Edestin - hva er det?

Edestin er et av hovedproteinene som finnes i hampfrø. Det er viktig for sin likhet med proteiner som finnes i menneskekroppen. Edestin blir også forsket på av ledende tsjekkiske forskere som prøver å bruke edestin for å erstatte konvensjonell blodplasma.

Edestin inneholder alle de essensielle aminosyrene som kroppen ikke kan produsere på egen hånd og må få fra mat. Den er også rik på jern, fiber, aminosyrer og noen mineraler.

 

Det er et passende valg for alle som leter etter en sunt kilde til vegetabilsk protein.

Navnet "edestin"er avledet fra det greske ordet"edestos", som betyr lett fordøyelig, og dette proteinet er faktisk lett fordøyelig og godt tolerert av det menneskelige fordøyelsessystemet.

Hva er effekten av edestin?

• Likhet med menneskelige proteiner - lagt merke til av tsjekkiske forskere som nå studerer det intensivt
• Lett fordøyelig - Edestin er kjent for sin enkle fordøyelighet av menneskets fordøyelsessystem.
• Komplette aminosyrer - en kvalitetskilde til protein (ikke bare for vegetarianere og veganere, men også for idrettsutøvere)
• Potensielle helsemessige fordeler – Inntak av edestin kan være assosiert med antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper. Imidlertid forskes det fortsatt på disse effektene.

Hvor finnes edestin?

Edestin finnes naturlig i Hampfrø.

Hampfrø konsumeres som mat og kan brukes i form av hele frø, hampoljer, hampfrømel or hamp protein.

Edestin brukes også i næringsmiddelindustrien til å produsere en rekke matprodukter som proteinbarer, energidrikker og andre matvarer designet for idrettsutøvere og personer med ernæringsmessige behov.

Og selv i kosmetikk kan du finne edestin, spesifikt hampfrøolje brukes til hud og hår hvilken.

Kan bruk av edestin ha bivirkninger?

Edestin regnes som en trygg og godt tolerert planteprotein som ikke har betydelige bivirkninger for de fleste.

Men som med all mat, kan det være individuell variasjon i hvordan individer reagerer på edestin. Personer med frøallergi bør være forsiktige.

Det er også viktig å vurdere kvaliteten på det aktuelle produktet som inneholder edestin. Produkter av lav kvalitet eller uansvarlig behandlet hampfrø og hampderivater kan inneholde forurensninger som kan forårsake uønskede effekter. Det er derfor viktig å velge kvalitetsprodukter fra anerkjente leverandører.

Visste du at tsjekkiske forskere erstatter blodplasma med edestin?

Ja, det er det. Edestin kan bli et nøkkelprodukt i fremtiden som en blodplasma erstatning.

Tsjekkiske forskere studerer muligheten for å bruke individuelle deler av hampplanten og har begynt å undersøke proteinene som finnes i hampfrø. I hodet til førsteamanuensis Irena Šlamborová, en idé for patenterbar bruk av proteinet edestin ble født, som kan være en lenge søkt og fortsatt ikke funnet kilde for å erstatte hovedproteinet albumin i blodet.

Edestin kan hjelpe med problemer forbundet med albuminmangel, for eksempel dårlig metabolisme. Dessuten er edestin og albumin slående like. "Og hampfrøgrøt inneholder den høyeste konsentrasjonen av edestin av helt naturlige kilder, men den inneholder også umettede fettsyrer, som har en rekke helsefremmende effekter», forklarer Pavel Kubů, direktør for medisinsk utvikling ved Plasma for mennesker, om hvorfor denne planten ble valgt.

"Organisk blodplasma varer også mye lenger og trenger ikke å lagres under spesifikke forhold som frossen human plasma. "Vi lager et pulver, det er støvsuget og det er helt inert. Edestin-pulver kan for eksempel raskt transporteres til massekatastrofesteder, hvor det kan administreres under feltforhold etter blanding med saltvann," legger Kubu til.

Den organiske plasmaløsningen er basert på patenteierskap og påfølgende utvikling. Ekspertene hos Plasma for People er allerede i stand til å forberede hjørnesteinen i prosjektet – edestin in 99.9 prosent renhet - og har begynt å forberede en klinisk studie av Plasma for People Bloody Organic erstatning. En betydelig del av arbeidet er allerede gjort av de tsjekkiske forskerne. "Å isolere edestin slik at det er fullstendig atskilt fra de andre proteinene som finnes i hampfrø og beholder sin 3D-struktur er en kompleks disiplin. Da vi lyktes med denne prosessen, ble dyreforsøk utført ned til primatnivå. Og til og med jeg ble overrasket over at selv en obduksjonssjekk av immunsystemets aktivering viste at kroppen ikke oppfattet edestin som et fremmedstoff," sier Kubu.

Prosjektet har nå gått inn i neste fase, hvor det søkes om midler til neste fase av klinisk testing og prosessen med å forberede markedsgodkjenning.

Studiekilde: https://www.zdravotnickydenik.cz/2023/11/cesti-vyzkumnici-prichazi-s-revolucni-nahrazkou-krevni-plasmy/?trk=feed_main-feed-card_feed-article-content