hamp frø (cannabis sativa) er svært næringsrike og rike på sunt fett, proteiner og ulike mineraler. En unik smak er også en flott nytte.
1. Hampfrø er veldig næringsrike
Hampfrø, som er botanisk plassert blant nøtter, er en næringsbalansert mat. De har en subtil nikkel smak og er ofte kjent som hamp hjerter. Hampfrø inneholder mer enn 30% fett, som er rik på essensielle fettsyrer, linolsyre (omega-xnumx) og alfa-linolensyre (omega-xnumx). Hampfrø inneholder også gamma-linolensyre, som er forbundet med fordeler for menneskekroppen, for eksempel påvirker det kvaliteten på hår og negler, det har betennelsesdempende effekter, det regenererer ledd osv.
hamp frø er blant annet en utmerket kilde til protein fordi disse essensielle næringsstoffene gjør mer enn 25% av de totale kaloriene i denne maten. Til sammenligning inneholder chia frø eller linfrø bare 16-18% av proteinet.
De er også en utmerket kilde til vitamin E og mineraler som fosfor, kalium, natrium, magnesium, svovel, kalsium, jern og sink. Du kan spise dem rå, kokte eller bakte. Oljen fra hampfrø har også mange helsemessige fordeler, for eksempel i det gamle Kina, har hampolje blitt brukt i mer enn 3,000 år som mat og medisin.
2. Hampfrø bidrar til å redusere risikoen for hjertesykdommer
Hjertesykdom er en av de mest utbredte sykdommene i verden. Det er vitenskapelig bevist at regelmessig forbruk av hampfrø reduserer risikoen for hjertesykdom. Hampfrø inneholder en høy andel arginin (en syre som er en del av proteiner) som produserer nitrogenoksid i kroppen.
Nitrogenoksyd er et gassmolekyl som forårsaker dilatasjon og frigjøring av venene, noe som resulterer i lavere blodtrykk og en følgelig reduksjon i risikoen for hjertesykdom.
Også en gamma-linolensyre som finnes i hamp, er også forbundet med antiinflammatoriske effekter som reduserer risikoen for hjertesykdom.
3. Hampfrø og hampolje hjelper med hudsykdommer
Fettsyrer, som omega-3 og omega-6, kan påvirker immuniteten til kroppen vår. Hampfrø er en utmerket kilde til disse flerumettede og essensielle fettsyrene. Omega-6 og omega-3 fettsyrer er i forholdet 3: 1 i hamp frø, og det regnes som optimal for menneskekroppen.
Studier viser at hvis hamp olje gis til personer med eksem, forbedres forholdet mellom essensielle fettsyrer i blodet. Det fordeler også tørr hud, reduserer kløe og behovet for å ta dermatologiske medisiner.
4. Hampfrø er utmerket kilde til planteprotein
Opptil 25% av kaloriene vi mottar i hampfrø er proteiner, som er et relativt høyt forhold. Hampfrø kan gi oss proteiner i samme mengde som biff eller lam. 30 gram (eller 2-3 skjeer) av hampfrø inneholder opptil 11 gram protein.
De anses som en komplett kilde til protein, noe som betyr de inneholder alle essensielle fettsyrer. Essensielle fettsyrer kan ikke produseres av kroppen selv, og vi må supplere dem med et balansert kosthold.
Komplette kilder til protein forekommer svært sjelden i planteverdenen fordi planter vanligvis mangler aminosyren lysin.
5. Hampfrø kan redusere symptomene på PMS og overgangsalderen
Opptil 80% av kvinner i produktiv alder lider av fysiske eller følelsesmessige symptomer på Premenstrual Syndrome (PMS). Disse symptomene er mest sannsynlig forårsaket av følsomhet overfor prolactinhormonet.
Gamma linolensyre (GLA), funnet i hampfrø, reduserer effektene av prolaktin. I studien, da kvinner med PMS-syndrom brukte 1 gram essensielle fettsyrer (inkludert 210mg GLA) per dag, var det en signifikant reduksjon i PMS-symptomer. Brystsmerter og ømhet, depresjon, irritabilitet og væskeretensjon ble redusert.
6. Unpeeled hampfrø hjelper fordøyelsen
Fiberen er en viktig ingrediens i dietten og er forbundet med sunn fordøyelse. Unpeeled hampfrø er en god kilde til løselig og uoppløselig fiber.
Oppløselig fiber danner en gelignende substans i tarmene som er en verdifull kilde til næringsstoffer til bakterier i fordøyelseskanalen og kan senke blodsukkeret og kolesterolnivået.
Uoppløselig fiber leverer avføringen volum og forbedrer tarmens peristaltikk. Forbruket av uoppløselig fiber er også forbundet med redusert risiko for diabetes.
